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안녕하세요, 사람사랑유학원입니다! 😊

오늘은 웨스트 런던 대학교의 Culinary Arts Management 과정을 소개해 드릴게요.

이 과정은 요리와 외식 산업에 관심 있는 분들을 위한 학위 과정으로,
요리 및 제과 실습, 식품 과학, 외식 경영, 재무 및 회계 관리 등 다양한 실무 능력을 배울 수 있습니다.

특히, Foundation Year 과정이 포함되어 있어 학업 준비가 필요한 분들도
안정적으로 대학 생활을 시작하고 본격적인 학위 과정(Level 4~6)으로 자연스럽게 진학할 수 있습니다.

그럼, 과정의 구성과 졸업 후 진로까지 자세히 살펴볼까요? 😊

🎓 Foundation Year 과정이란?

이 과정은 대학 입학 요건을 충족하지 못했거나, 전공 변경을 고려하는 학생들을 위한 1년 예비 과정입니다.
정규 학사 과정(Level 4~6)으로 진학하기 전에 기초 학습 역량을 쌓고, 대학 생활에 적응할 수 있도록 도와줍니다.

✔️ 대학 학습 방법 익히기 – 연구 및 분석 능력, 학문적 글쓰기, 프레젠테이션 스킬
✔️ 외식·관광·레저 산업 개론 – 업계 전반에 대한 이해와 기초 지식 습득
✔️ 맞춤형 학습 지원 – 대학 생활에 원활하게 적응할 수 있도록 학습 보조 제공

이 과정을 마치면 1학년(Level 4)으로 진학할 수 있어요! 🚀

🔥 웨스트 런던 대학교, 왜 선택해야 할까요?

🏆 영국 대학 순위 30위 – The Guardian University Guide 2025
🏆 학생 경험 & 교육 퀄리티 영국 1위 – The Times and Sunday Times Good University Guide 2024
🏆 런던 대학 중 학생 만족도 1위 – National Student Survey 2024
🏆 런던 최고의 현대적 종합대학 – Complete University Guide 2025

외식 경영과 요리를 배우기에 최적의 환경입니다! 😊

📚 어떤 과목을 배우나요? (4년 과정 커리큘럼)

✅ Level 3 (Foundation Year)

✔️ 개별 맞춤 학습 (Personalised Learning)
✔️ 외식·관광·레저 산업 개론 (Introduction to Hospitality, Leisure and Tourism)
✔️ 대학 학습을 위한 기초 스킬 (Study Skills for Success)
✔️ 외식·이벤트·항공·관광 산업(HEAT) 직무 탐색 (Careers in Hospitality, Events, Aviation and Tourism Industries)
✔️ 고객 서비스 실무 (Delivering the Customer Experience)

✅ Level 4 (1학년)

🍳 주방 실습 및 요리 기술 (Kitchen Techniques)
🦠 식품 미생물학 기초 (Principles of Food Microbiology)
💰 회계 및 재무 관리 (Introduction to Accounting and Finance)
🍰 제과·제빵 실습 (Pastry Techniques)
🍽️ 식음료 운영 실습 1 (Food and Beverage Operations 1)
🎓 학업 개발 및 취업 준비 (Academic Development and Employability)

✅ Level 5 (2학년)

👨‍💼 인적 자원 관리 (Managing Human Resources)
🥗 건강과 영양 (Health and Nutrition)
🔄 외식 서비스 운영 (Food Service Cycle)
🔬 경영자를 위한 연구 방법 (Research Methods for Managers)
💡 식품 혁신 및 신제품 개발 (Food Innovation)

🔹 선택 과목 (1과목 필수 선택)
🍷 국제 음료 산업 트렌드 (International Beverage Provision)
🍲 현대 요리 과학 (Applied Sciences for Modernist Cuisine)

✅ Level 6 (3학년, 최종 학년)

🚀 외식 창업 및 혁신 경영 (Innovation and Entrepreneurship)
🎨 요리 콘셉트 디자인 (Culinary Design Concepts)
🌎 국제 미식 문화 연구 (International Gastronomy)
🔍 식품 신제품 개발 전략 (Product Development)

🔹 선택 과목 (1과목 필수 선택)
📜 서비스 산업 논문 프로젝트 (Service Industries Dissertation)
🍽️ 푸드 비즈니스 기획 및 실행 (Food Business Conceptualisation)

💼 졸업 후 진로 및 커리어 지원

웨스트 런던 대학교는 실무 중심의 교육과 업계 네트워크를 통해
학생들이 외식 및 호텔 산업에서 성공적인 커리어를 쌓을 수 있도록 지원합니다.

🔹 취업 가능 분야

✅ 레스토랑 및 호텔 경영 (Food & Beverage Management)
✅ 식음료 운영 관리 (Food Production Management)
✅ 신제품 개발 및 연구 (Product Development)
✅ 외식 마케팅 및 홍보 (Food & Equipment Promotion & Writing)
✅ 외식업 교육 및 트레이닝 (Education & Training)
✅ 셰프 (Private Chef, Chartered Yacht Chef)

🎯 추가 혜택
✔️ 업계 전문가 특강 및 세미나
✔️ 인턴십 및 실습 기회 제공
✔️ CV 및 면접 스킬 향상 지원
✔️ 졸업 후에도 지속적인 취업 지원 제공

📝 입학 조건 및 학비 안내

📌 영어 성적: IELTS 5.5 이상 (각 영역 최소 5.5)
📌 학비: 연간 £16,250
📌 캠퍼스 위치: West London Campus

🎯 추천대상

✔️ 요리와 외식 산업에 대한 열정이 있는 분
✔️ 실무 경험을 쌓으며 배우고 싶은 분
✔️ 런던에서 요리 및 푸드 비즈니스 네트워크를 만들고 싶은 분
✔️ 유학을 준비하며 기초 학습(Foundation Year)으로 기반을 다지고 싶은 분

세계적인 외식 전문가로 성장할 수 있는 기회!
웨스트 런던 대학교에서 요리와 경영을 동시에 배워보세요. 😊
유학 관련 상담이 필요하시면 언제든지 연락 주세요! 📩

📍 사람사랑유학원 문의
🌐 Web : peopleloving.com
💬 Kakao ID: peopleloving2
📞 Tel : 02-566-9184
📍 Map : 신논현역(7번 출구), 강남역 10번 출구
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