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안녕하세요, 사람사랑유학원입니다.

 

우리 아이가 요리에 관심이 많은데

이걸 그냥 취미로만 둬야 하나,

아니면 진지하게 진로로 생각해 볼 만한 건지

고민이 되시는 학부모님 계실 거예요.

 

그런 학생에게 딱 맞는 프로그램이 있습니다.

 

이탈리아 밀라노의 전문 요리학교에서

전통 요리부터 제과, 레스토랑 경영까지

주당 40시간 집중 실습으로 배우는

Sportech Academy Food Summer Program입니다.

 

어디에서 배우나요?

 

밀라노 대표 요리학교인

Congusto Institute에서 진행됩니다.

 

지금까지 20개국, 22,000명 이상의 학생을 교육한

이탈리아 정통 요리 교육 전문 기관이에요.

 

여기에 Eataly와 Antico Pastificio Moscova도

파트너로 참여하고 있어서

단순 쿠킹 클래스와는 수준이 다릅니다.

 

뭘 배우나요?

 

크게 두 가지 축으로 구성됩니다.

 

첫째, 이탈리아 요리 실습

 

전통 이탈리아 조리 기법을 배우는 것부터 시작해서

최신 요리 트렌드, 레스토랑 경영 인사이트까지 다룹니다.

요리만 하는 게 아니라

"식당을 운영하려면 뭘 알아야 하는지"까지 배우는 거예요.

 

둘째, 이탈리아 제과 실습

 

빵, 페이스트리, 디저트의 기초 기법을 익히고

티라미수, 퍼프 페이스트리 같은 이탈리아 전통 디저트를

직접 만들어 봅니다.

제과 대회도 진행되어서 재미와 경쟁을 동시에 경험할 수 있어요.

 

프로그램 마지막 날에는 파이널 쿨리너리 쇼가 있는데요,

배운 기술을 총동원해서 완성된 한 끼 식사를

직접 준비하고 발표하는 자리입니다.

 

수업이 빡빡하지 않을까요?

 

솔직히 수업 시간은 적지 않습니다.

주당 40시간이면

Sportech Academy의 다른 프로그램(패션·디자인 주당 20시간)보다 두 배예요.

 

하지만 이론만 앉아서 듣는 게 아니라

이론과 실습이 번갈아 진행되고

밀라노 현지 공장 방문, 시내 관광 같은 활동도 섞여 있어서

지루할 틈은 없을 겁니다.

 

모든 수업은 영어로 진행됩니다. (영어 레벨 B1 이상)

 

일정 및 비용

대상: 15-18세

장소: 밀라노 Congusto Institute

숙소: Aparto (기숙형)

 

세션	날짜
Week 1	6/28 ~ 7/4
Week 2	7/5 ~ 7/11
Week 3	7/12 ~ 7/18
Week 4	7/19 ~ 7/25

옵션	1주	2주
기숙형	€2,550	€4,850
데이캠프	€1,500	€2,850

기숙형 vs 데이캠프

 

기숙형은 일요일 입소, 토요일 퇴소이고

Aparto 숙소에서 생활합니다.

3식 제공, 보험, 24시간 스태프 상주에

밀라노 현지 공장 방문, 시내 관광, 특별 이벤트까지 포함입니다.

 

데이캠프는 월요일~금요일 통학 방식이고

수업 내용은 동일하되 숙박과 저녁 활동이 빠집니다.

가족이 밀라노에 함께 체류하는 경우에 적합합니다.

 

이런 학생에게 추천합니다

요리에 관심이 있어서 진로로 한번 경험해 보고 싶은 학생

요리뿐 아니라 식음료 비즈니스 전반에 관심 있는 학생

영어 환경에서 실습 중심으로 배우고 싶은 학생

 

반대로, 영어 레벨이 B1 이하이거나

가벼운 체험 위주를 원하는 경우에는

수업 강도가 높은 편이라 신중하게 결정하시는 게 좋습니다.

 

정리하면

Sportech Academy Food Program은

"맛있는 거 만들어 보는 체험"이 아니라

이탈리아 전문 요리학교에서

요리, 제과, 경영까지 진지하게 배울 수 있는 프로그램입니다.

 

사람사랑유학원을 통해 신청하실 수 있으니

궁금한 점이 있으시면 편하게 문의해 주세요!

 

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