전공 소개 & 특징
영국의 조리학과는 학생에게 최상위 실습 경험과 환경을 지원하여 학생이 실무에 강한 요리사가 될 수 있도록 지원하고 있습니다. 또한, 단지 조리학뿐만 아니라 음식 경영, 조리 경영 조리 매니지먼트 전공을 보유하고 있는 대학교에서는 학생들에게 음식과 레스토랑 경영 혹은 호텔 경영교육까지 제공하여 학생들에게 실무경험과 조리학의 지식, 이론을 모두 제공하고 있습니다.
졸업 후 진로
레스토랑 셰프 | 일반단체급식업체 |
국내 외 특급호텔의 조리부 / 셰프 | 식품회사 |
관광호텔 | 요리학원 강사 |
해외 유명 레스토랑 | 해외 요리강사 |
대기업 및 외식업체 | 해외 요리강사 |
영국 주요 요리 대학교
Derby University |
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University College Birmingham |
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Westminster Kingsway College |
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University of West London |
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대표 학교
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University of Derby
l 요리, 호텔경영, 엔지니어링 등이 유명함
l 요리학교를 다니며 20시간 파트타임으로 일할 수 있는 실무중심 대학교
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l Entry Requirements
- 고등학교 성적 80% 이상
- Foundation / college 점수 3.0/4.5
- IELTS 4.5 (band 4.0)
- 40-42 points, with 776 at Higher Level
l Entry Requirements
- 고등학교 점수 평균 80% 이상
- IB 24 points
- IELTS 6.0 (band 5.5)
l Birmingham 파운데이션
- 고교내신 5 등급 이상
- IELTS 5.5 이상
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Westminster Kingsway College
l 요리전공으로 매우 유명한 곳 중 한 곳 입니다.
l 동문으로 제이미 올리버, 안토니 워럴 톰슨, 소피 라이트 그리고 강래오 가 있습니다.
l 학생 만족도가 높으며, 실무 중심의 대학교입니다.
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l Entry Requirements
- HND higher national diploma
- IELTS 6.0
l Westminster 파운데이션
- 고교 졸업자 / 검정고시 졸업자
- IELTS 5.5 이상
University of West London
l 학생들에게 매우 실용적인 수업 제공, Career University
l 93%의 높은 영국 및 EU 국적 학생들
l 조리학 관련 다양한 학과 보유
l 많은 미슐랭 셰프 배출
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