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 영국에서는 식사 테이블 예절에 대해 매우 신경을 쓰고 있습니다. 심지어 어린이들은 나이프와 포크를 이용해 알맞게 식사를 하도록 강요됩니다. 영국은 대부분의 음식을 컬리너리(나이프, 포크, 스푼 등)으로 먹습니다. 하지만 샌드위치, 바삭한 음식류(감자튀김, 양파칩 등), 속대가 있는 옥수수, 과일과 같은 음식은 나이프와 포크를 이용하여 먹지 않습니다.


식사 시 지켜야 할 것 Things you should do

  • 저녁식사 전에 초대한 사람에게 먹지 않은 음식에 대하여 먼저 알려줘야 합니다.
  • 초대받았을 경우, 주인이 먼저 식사하거나, 식사하라는 말을 들은 후에 식사를 해야
     예의바른 행동이며,이는 배려심이 있다는태도를 보여줍니다.
  • 음료를 마시기 전에는 입 안에 있는 음식을 모두 삼킨 후에 마시는 것이 좋습니다.
  • 격식없는 식사, 바비큐, 손으로 집어 먹을 수 있는 식사 자리에서는 손을 이용하여 치킨이나
      피자 등을 먹을 수 있습니다. 그렇지 않으면 항상 나이프와 포크를 이용해야 합니다.
  • 음식이 나왔을 시, 항상 "고맙습니다"라는 말로 감사를 표현합니다.
  • 롤빵을 먹을 때에는 버터를 바르기 전에 먹을 만큼의 빵을 떼어내는 것이 예의입니다.
  • 스프를 먹을 때에는 그릇을 자신으로 부터 먼 쪽으로 기울여 스푼으로 떠서 먹어야 합니다.
  • 식사를 마친 후, 다른 사람이 알아차릴 수 있도록 나이프와 포크를 함께 올려놓습니다.
      이 때 포크는 윗면으로, 나이프의 끝이 접시의 안쪽 끝에 닿도록 합니다.
  • 레스토랑에서는 일반적으로 접시 위에 영수증을 두며, 그 위에 카드나 돈을 두면 됩니다.



  • 식사 시 해서는 안 될 것 Things you should not do

  • 절대 나이프를 입으로 핧거나 빨아서는 안 됩니다.
  • 모든 사람들이 음식을 제공받기 전까지 먼저 식사를 해서는 안 됩니다.
  • 입을 벌려서 음식을 씹는 것은 상대방을 배려하지 않는 태도입니다.
  • 식사하는 동안 팔꿈치를 테이블 위에 올려 놓는 것은 무례한 행동입니다.
  • 무언가를 집기 위해 다른 사람의 접시 위로 팔을 뻗지 마시고, 집어달라고 부탁하는
      것이 좋습니다.
  • 음식물을 입에 넣고 말하는 것은 좋지 않습니다.
  • 너무 많은 음식을 입에 넣는 것도 예의바르지 않습니다.
  • 음식을 소리내어 마시거나, 씹지 않는 것이 좋습니다.
  • 냅킨을 이용하여 코를 푸는 것은 옳지 않습니다. 오직 입을 닦는 용도로만 사용하세요.
  • 상대방의 접시에 있는 음식을 가져오는 것은 무례합니다.
  • 이에 낀 음식을 손가락으로 빼내는 행동은 금물입니다.



  • 해도 무방한 것 Things that are ok to do

  • 우아해 보이지 않아도 된다면, 길을 걸으며 음식을 머고 마셔도 괜찮습니다.
  • 식사 시, 음료를 상대방에게 따라주는 것도 괜찮지만 보다 예의바른 행동은 양 옆의 사람들에게 음료를 따라주겠다고
      제안하는 것이 좋습니다.




  •  영국에서는 왼손으로는 포크, 오른손으로는 나이프를 이용하는 콘티넨털 스타일로 식사합니다. (왼손잡이일 경우 반대로 사용합니다.) 그리고 접시 위에는 디저트 스푼과 디저트 포크를 올려 놓습니다.
    격식있는 식사 자리라면, 많은 포크와 나이프를 가지고 식사를 하게 됩니다. 이 때, 바깥 자리에 있는 것부터 사용하여 각각의 요리마다 안 쪽의 것을 사용하면 됩니다.


    영국에서 나이프와 포크를 이용하여 식사하는 법 How to eat with a knife & fork in England

  • 포크는 왼손, 나이프는 오른손에 쥡니다.(왼손잡이라면 반대로)
  • 만약 한손으로 나이프를 쥐고 있다면, 포크의 끝을 위로 향하게 하는 것을 잘못된 것입니다.
  • 손바닥에 닿게 나이프를 쥐고, 다른 손의 포크는 끝부분을 아래로 향하도록 합니다.
  • 격식있는 자리에서는 조금씩 먹거나 대화를 위해 잠시 포크와 나이프를 접시 위에 올려놓습니다.
  • 만약 나이프를 바닥에 놓을 경우, 포크 끝을 위로 둡니다. 그리고 오른손잡이일 경우, 왼손에 쥐고 있던 포크를 오른손으로
     바꾸어 잡고 먹습니다.
  • 포크만 사용할 때에는 포크를 엄지와 검지 사이에 끼우고 중지에 올려 놓는 모양으로 잡습니다.



  • 콩을 먹는 방법 How to eat peas

  • 예의 바른 식사를 위해, 콩은 포크를 이용하여 짓이겨 먹습니다.
  • 가장 좋은 방법은 쉽게 으깰 수 있는 구운 감자나 데친 채소 등 콩과 함께 먹을 수 있는
      음식을 포크에 올려 먹는 것입니다.
  • 때때로 나이프를 두고 다른 손으로 포크를 쥐고 사용하는 것이 더 쉽습니다.
  • 그리고 다른 접시에 있는 음식으로 콩을 가져가 먹을 수 있습니다.



  • 푸딩(디저트)을 먹는 방법 House to eat pudding(desserts)

  • 디저트를 먹으려면, 스푼으로 디저트를 잘게 잘라서 한입에 먹을 수 있도록 만듭니다.
  • 포크가 있다면 포크로 디저트를 스푼에 올려 먹습니다. (포크는 왼손, 스푼은 오른손으로
      잡습니다.)








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